12 храни, които ще подсилят имунитета ви

Имунната система се състои от органи, клетки, тъкани и протеини. Заедно, те осъществяват телесни процеси, които се борят с патогени, като вируси, бактерии и чужди тела, които водят до инфекция или болест. Когато имунната система влезе в контакт с патоген, той задейства имунна реакция. Имунната система отделя антитела, които се прикрепят към патогените и ги убиват. Приемането на специфични храни може да засили имунната реакция на човека.

Днес ще ви разкажем за 12 храни, които повишават функцията на имунната система при човека.

ЗАДЪЛЖИТЕЛНИЯТ ЧЕСЪН

Чесънът от векове се слави заради уникалните си свойства за подсилване на имунитета. Има антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Антиоксидантите, на които чесънът е богат, унищожават свободните радикали, които играят роля при широк спектър от заболявания, включително и тези, причинени от вируси. Антивирусните свойства на чесън могат да бъдат полезни за намаляване тежестта на настинки, грип или COVID-19 инфекции.

---

ДЖИНДЖИФИЛ

Антиоксидантните съединения в джинджифиловия корен имат мощни противовъзпалителни и подсилващи имунитета свойства. Инфекциите и токсините в организма допринасят за производството на свободни радикали, което води до оксидативен стрес. Антиоксидантите в храни, като джинджифила, унищожават свободните радикали и помагат за предпазване от артрит, рак, невродегенеративни разстройства и други състояния. Настържете малко пресен корен от джинджифил и го попарете с гореща вода, за да си направите чай. Джинджифилът има доказани антибактериални и антивирусни свойства.

---

БЪЗ

Екстрактът от черен бъз има антивирусни, противоракови и противовъзпалителни свойства. Сиропът от бъз е познат и у нас от поколения като средство за лечение на настинки, грип и бактериални инфекции. Доказан е и ефектът му да съкращава продължителността на грипа, което го прави подходяща превантивна мярка срещу коронавирус инфекция (COVID-19).

---

ГЪБИ

Гъбите са с високо съдържание на селен, рибофлавин и ниацин. Тези минерали и витамини са необходими, за да може имунната система да работи ефективно. Гъбите също са с високо съдържание на полизахариди, захароподобни молекули, които още повече засилват имунната функция.

---

АСАИ БЕРИ

Асаи бери (акай бери) са плодове с високо съдържание на антоцианини. Тези флавоноидни молекули са много мощни антиоксиданти. Те се борят с оксидативния стрес в тялото, като изчистват свободните радикали. Антиоксидантите повишават на имунитета и намаляват възпалението в организма. Най-разпространената форма на асаи бери е на прах, лесно достъпна е и може да се добавя в кисело мляко или смути.

---

ДИНЯ

Много популярен у нас летен плод, който подсилва имунитета. Един голям резен диня съдържа проблизително 270 мг калий, 30% от дневната препоръчителна доза на витамин А и 25% на витамин С. Динята също осигурява витамин В6 и глутатион. Тялото се нуждае от тези витамини, хранителни вещества и съединения за правилна имунна функция.

---

КИСЕЛО МЛЯКО

Киселото мляко е богато на пробиотици, включително Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei и Bifidus. Тези щамове засилват имунната функция и дори могат да помогнат за намаляване както на продължителността, така и на тежестта на настинките. Благоприятната чревна флора е необходима за правилното храносмилане, детоксикация и имунна функция.

---

СПАНАК

Спанакът се класифицира като суперхрана, благодарение на високото си съдържание на фолати, витамин А, витамин С, фибри, магнезий и желязо. Хранителните вещества в спанака засилват имунната функция и осигуряват на организма необходимите витамини и минерали за делене на клетките и възстановяване на ДНК. За да извлечете максимални ползи от него, консумирайте го суров или леко попарен, за да запазите ценните хранителни вещества.

---

ЧАЙ

Антиоксидантите в чая, наречени полифеноли и флавоноиди, повишават имунната функция. Тези съединения могат също да намалят риска от сърдечни заболявания. Пиенето на чай повлиява благоприятно липидите в кръвта, повишава добрия HDL холестерол и намалява LDL лошия холестерол, триглицеридите и общия холестерол.

---

СЛАДКИ КАРТОФИ

Тъй като сладките картофи са изключително богати на витамин С и А, не е изненадващо, че те са чудесни за поддържане на общо здраве. Витамините А и С се борят с инфекциите и понижават риска от хронични заболявания. Един варен сладък картоф ви дава повече от достатъчно витамин А и почти 40% от дневните нужди от витамин С.

---

БРОКОЛИ

Още един любим зеленчук, наситен с ценни хранителни вещества, които поддържат в изправност функцията на имунната система. Една чаша броколи осигурява толкова витамин С, колкото и един портокал. Броколите са с високо съдържание на бета-каротин, калий, магнезий, цинк, желязо, витамини от група В (В1, В2, В3 и В6). Заедно, тези витамини и минерали помагат на имунната система да работи здраво! Друго важно за здравето съединение, съдържащо се в броколите е глутатионът – основният антиоксидант в човешкото тяло.

---

НАР

Екстрактът от нар съдържа съединения, които инхибират растежа на вредни видове бактерии, включително E coli O157: H7, салмонела, йерсиния, шигела, листерия, клостридий, стафилококус ауреус и други организми. Същите съединения още инхибират растежа на бактериите в устната кухина, които допринасят за пародонтоза, натрупването на плака и гингивит. Екстрактът от нар има антивирусни свойства срещу грип, херпес и други вируси. В допълнение към борбата с лошите вируси и бактерии, има доказателства, че екстрактът от нар насърчава растежа на полезната флора на червата, която засилва имунната система, включително Bifidobacterium и Lactobacillus.

---

Други начини за подсилване на имунната система

Следните стратегии спомагат за засилването на имунната система при хората:

• редовна физическа активност
• поддържане на здравословно тегло
• избягване на алкохол и цигари
• здравословно количество и качество сън
• минимизиране на стреса
• често миене на ръцете
• хигиена на устната кухина

Източник: www.zdravei.org